Arrivée à Palerme, rencontre avec notre guide accompagnateur et transfert à San Vito Lo Capo, célèbre pour sa plage enchanteresse située dans une baie dominée par le mont Monaco. Enregistrement à l’hôtel Capo San Vito 4, membre de la Geocharme Small Luxury Collection Accueil sicilien avec des produits biologiques : nectar d’agrumes accompagné d’une dégustation d’huile d’olive produite avec des olives Nocellara del Belice de la ferme Canalotto (www.canalottofarm.com). Détendez-vous dans votre chambre, au bar de la plage de l’hôtel ou sur la terrasse panoramique avec vue sur la mer. Temps libre pour le dîner et nuit à l’hôtel.
Après le petit-déjeuner, transfert à Erice d’où vous profiterez de la plus belle vue sur la côte ouest et, si les conditions météorologiques le permettent, sur l’île de Pantelleria. Erice est un charmant village médiéval avec un ancien château ; vous aurez le temps de vous promener dans ses petites rues et de goûter la spécialité locale : les meilleurs biscuits aux amandes de l’île. Ensuite, vous assisterez à un cours de cuisine. La gastronomie de cette région de Sicile est fortement influencée par les Arabes, vous aurez donc l’occasion d’en apprendre davantage sur ces fusions culinaires intéressantes tout en pratiquant des recettes régionales traditionnelles. Après cela, vous pourrez vous détendre dans votre chambre, au bar de la plage de l’hôtel ou sur la terrasse panoramique avec vue sur la mer. Temps libre pour le dîner et nuit à l’hôtel.
Après le petit-déjeuner, transfert à la réserve du Zingaro. Cette réserve se caractérise par une flore diversifiée, ici tout fleurit en hiver comme les amandiers et les oxalides. Possibilité de prendre un bain de soleil et de se baigner dans les eaux cristallines de la réserve. Retour à San Vito Lo Capo. Détendez-vous dans votre chambre, au bar de la plage de l’hôtel ou sur la terrasse panoramique avec vue sur la mer. Temps libre pour le dîner et nuit à l’hôtel.
Aujourd’hui, vous visiterez Trapani, votre guide vous accompagnera lors d’une promenade dans le centre-ville. En vous promenant sur le Corso Vittorio Emanuele, vous admirerez des églises, des palais anciens et la coupole de San Lorenzo. Vous pouvez vous asseoir dans l’un des bars et goûter une autre spécialité sicilienne : la granita (glace pilée parfumée avec des fruits frais ou des noix et du sucre) accompagnée d’une brioche traditionnelle (une brioche moelleuse et parfumée). Temps libre pour le déjeuner. Retour à San Vito Lo Capo. Profitez d’un moment de détente dans votre chambre, au bar en bord de mer de l’hôtel ou sur la terrasse offrant une vue panoramique sur la mer. Temps libre pour le dîner et nuit à l’hôtel.
Aujourd’hui, vous participerez à une excursion au plus grand parc archéologique d’Europe : Sélinonte. Possibilité de prendre le petit train électrique pour admirer les sanctuaires, la nécropole, la grotte de Cusa, les sept temples et d’autres vestiges. Après cette promenade à travers la civilisation grecque, votre journée continuera par une immersion différente impliquant la perception et les sens : vous visiterez une ferme biologique près de Sélinonte, nichée parmi les oliviers, les agrumes et les fruits tropicaux. Dégustation de produits biologiques. Retour à San Vito Lo Capo. Détendez-vous dans votre chambre, au bar de la plage de l’hôtel ou sur la terrasse panoramique avec vue sur la mer. Gourmet dinner at the hotel with the biologic products from the farm visited in the afternoon. Nuit à l’hôtel.
Vous passerez toute la journée à San Vito pour vous détendre et prendre le soleil. L’après-midi, retour à l’hôtel pour vous relaxer dans votre chambre, au bar de la plage de l’hôtel ou sur la terrasse panoramique avec vue sur la mer. Dîner gastronomique à l’hôtel. Nuitée.
Petit déjeuner à l’hôtel. Transfert à l’aéroport de Palerme et départ.
