Arrivée à Catane et rencontre avec notre guide touristique. Transfert en voiture au Pietra d’Acqua Spa Resort, hôtel de la collection Geocharme Small Luxury, situé dans la région baroque de la Sicile. Accueil avec des produits biologiques de proximité : nectar d’agrumes accompagné d’une dégustation d’huile d’olive produite avec des olives Nocellara del Belice de la ferme Canalotto (www.canalottofarm.com). Enregistrement et détente dans votre chambre, à la piscine ou au pool bar. Dîner gastronomique à l’hôtel et nuitée.
Après le petit-déjeuner, votre guide vous conduira à Ragusa, ville baroque inscrite au patrimoine de l’UNESCO, considérée comme l’une des villes les plus pittoresques de Sicile. La ville est divisée en deux parties, et tandis que la partie haute offre quelques merveilles architecturales remarquables, c’est la plus petite Ragusa Ibla en contrebas qui attire vraiment les visiteurs. Temps libre pour le déjeuner. Dans l’après-midi, transfert à Modica, également patrimoine de l’UNESCO, qui possède une belle architecture, des vues charmantes et des ruelles historiques. Dégustation de chocolat, spécialité locale de cette région. Retour à l’hôtel, détente dans votre chambre, à la piscine ou au bar de la piscine. Dîner gastronomique à l’hôtel et nuit sur place.
Petit déjeuner à l’hôtel. Rencontre avec notre guide et transfert à Syracuse, autrefois la cité-État la plus puissante du monde grec et capitale de l’empire byzantin pendant un certain temps. Vous visiterez la Neapolis, le parc archéologique, avec un guide local. Le site est situé dans la partie nord-ouest et abrite des vestiges anciens tels que le magnifique théâtre datant du Ve siècle. Ensuite, vous rejoindrez Ortigia, admirerez sa beauté et ses monuments (la fontaine d’Aréthuse, le temple d’Apollon, la cathédrale) et dégusterez une granita (glace pilée aromatisée avec des fruits frais ou des noix et du sucre) accompagnée d’une brioche traditionnelle (un pain doux et parfumé). Temps libre pour le déjeuner. Sur le chemin du retour à l’hôtel, arrêt à Noto pour une promenade. Nous explorerons cette petite ville à pied, en flânant dans les ruelles étroites. L’architecture remarquable est le résultat d’un important tremblement de terre en 1693, qui a presque détruit la vieille ville. Elle a été reconstruite avec un design destiné à être fonctionnel et harmonieux. Retour à l’hôtel, détente dans votre chambre, à la piscine ou au bar de la piscine. Dîner gastronomique à l’hôtel et nuitée.
Petit-déjeuner à l’hôtel. Rencontre avec notre guide et transfert à Scicli, que l’écrivain Elio Vittorini a décrit comme la plus belle ville du monde. Vous retournerez dans le passé en visitant des églises baroques, d’anciens palais et de vieilles ruelles. À Scicli, vous reconnaîtrez certains lieux de la série télévisée « Il Commissario Montalbano », née de la plume d’Andrea Camilleri. De là, transfert à Ispica pour admirer le magnifique Loggiato del Sinatra et la Basilique Santa Maria Maggiore. En chemin vers Ispica, vous pourrez admirer la campagne ragusaine avec ses murs en pierres sèches. Vous visiterez également quelques villages côtiers tels que Donnalucata et Sampieri pour découvrir la Fornace Penna, un monument d’archéologie industrielle, appelé Mannera dans la série télévisée mentionnée. Retour à l’hôtel, détente dans votre chambre, à la piscine ou au bar de la piscine. Dîner gastronomique à l’hôtel et nuitée.
Petit-déjeuner et temps de détente avant d’être transféré à l’aéroport de Catane pour prendre votre vol de retour.
