Arrivée à l’aéroport, rencontre avec notre guide local et transfert au village ancien et animé de Castellammare, un village de pêcheurs fascinant et vibrant au bord de la mer.
Aujourd’hui, c’est votre première journée à vélo : depuis Castellammare, vous atteindrez le site archéologique de Ségeste, l’une des zones archéologiques les plus importantes et les plus évocatrices, célèbre pour la grandeur de son temple et sa vue à couper le souffle. Ségeste était la puissante ville des Élymiens venus de Turquie et fut ensuite colonisée par les Grecs et les Romains pendant la guerre punique. En chemin, vous dégusterez la célèbre « Arancina » sicilienne (boulettes de riz frites farcies de sauce à la viande ou de fromage) et la « Cassatella » (pâtisserie locale typique composée d’une coque en forme de tube de pâte frite, fourrée d’une ricotta sucrée).
Aujourd’hui, vous pédalerez en toute liberté! La route panoramique qui longe la côte vous dévoilera les marais salants, la vue est magnifique. Sur le chemin en direction de Trapani, vous vous arrêterez pour une dégustation de cannolo, une pâtisserie originaire de Sicile que vous devez déguster. Dîner typique avec Cous Cous. Ce plat vient directement de l’Afrique du Nord : le couscous à gros grains cuit à la vapeur est servi avec une soupe de poisson ou des legumes.
Aujourd’hui, vous pédalerez le long d’une magnifique route côtière panoramique. Avant d’atteindre Marsala, vous pouvez vous arrêter en chemin pour visiter Mozia, une petite île punique préservée avec un site archéologique et un musée privé. Ensuite, vous continuez jusqu’à Marsala où vous pouvez visiter l’une des caves locales où un vin spécial est produit : le Marsala, un vin de dessert. L’introduction du vin fortifié Marsala est attribuée au commerçant anglais John Woodhouse. En 1773, Woodhouse débarqua au port de Marsala et découvrit que le vin produit dans la région était vieilli en fûts de bois et avait un goût similaire aux vins fortifiés espagnols et portugais.
Aujourd’hui, vous aurez le temps de visiter la ville de Marsala et de déguster du vin dans l’un des caves locales, ou simplement de vous détendre. Sinon, vous pouvez traverser la mer et visiter l’une des magnifiques îles Egadi, les explorer en profitant de la mer pour vous baigner ou tout simplement flâner dans les ruelles. Après vous arriverez à la ville de Mazara del Vallo ayant un très joli centre ville et une « Kasbah”. Mazara est connue dans le monde entier pour sa statue en bronze appelée «Le Satyre dansant ».
Cette étape vallonnée vous mènera à Sélinonte, l’ancienne Sélinus, qui se trouve à l’intérieur de l’île. En quittant les vignobles plats autour de Marsala, vous vous dirigerez vers l’intérieur en direction d’une série de collines légèrement vallonnées, puis redescendrez vers la mer. Dégustation d’huile d’olive avec le «Pain de Castelvetrano». La région est bien connue pour la production d’olives, vous pourrez goûter l’huile d’olive sicilienne extra vierge de première pression à froid, aliment basique du régime méditerranéen sain, très utilisé dans la cuisine italienne. Visite du site archéologique de Sélinonte avec ses temples et ses vestiges: le parc archéologique le plus étendu de l’Europe.
Aujourd’hui, vous pédalerez pour rejoindre la charmante ville de Sciacca, située au bord de la mer. Elle est célèbre pour ses céramiques, ses thermes et ses fêtes religieuses, ainsi que pour une importante flotte de pêche. Ne ratez pas un dîner de poisson.
Après le petit-déjeuner, départ et fin de nos services.
